New video recipe: BÚN RIÊU (Vietnamese crab noodle soup)
https://www.youtube.com/watch?v=fjWDpdJJl9Q
♥ Nguyên liệu:
(6 phần)
1 lọ 7 oz gia vị cua nấu bún riêu
¾ cup (60 g) tôm khô
1 cup (180 g) tô tươi, lột vỏ, bỏ chỉ đen
1 cup (180 g) giò sống
1 trứng
10 cups (2400 ml) nước dùng xương gà hoặc xương heo
1 tbsp muỗng canh cà chua xay nhuyễn
3 trái cà chua, lột vỏ cắt múi cau
1 cup đậu hủ chiên
1 cup huyết
1 tbsp hành ta thái mỏng
½ tsp tiêu xay
nước mắm
¼ cup hành lá phần gốc, cắt nhỏ
1 tbsp muỗng canh dầu
Đồ ăn kèm:
Bún
hành lá cắt nhỏ
hành ngò cắt nhỏ
mắm tôm
ớt (tuỳ thích)
rau kinh giới
rau tía tô
giá
rau muống chẻ (hoặc bắp cải bào mỏng)
chanh
Xin mời thưởng lãm xong rồi lăn vào bếp nhé! (^o^)
Search